Un terroir unique
Un cépage ancestral

- Champagne David PIOT -
Plus de 3 générations se sont succédées afin de perpétuer le travail de la vigne dans le respect des traditions et du savoir-faire Champenois.

Notre Histoire

Champagne David PIOT

Plus de 3 générations se sont succédées afin de perpétuer le travail de la vigne dans le respect des traditions et du savoir-faire Champenois. C’est au fil des années que chacun a su mobiliser ses forces afin de faire transmettre l’héritage familial. En 1890, Edmond Piot, l’arrière-grand-père de Jean- François alors viticulteur à Vincelles découvre le Phylloxéra, insecte responsable de la destruction d’une partie du vignoble mondial et Français au XIXème siècle.

L’après-guerre permet aux parents de Jean-François de remplacer leurs terres agricoles et de planter leurs premières vignes sur la commune de Verneuil.
Jean François poursuit l’expansion du domaine en plantant ses premières vignes sur les terres de ses parents. Accompagné de son épouse, c’est main dans la main qu’ils débutent la commercialisation de leurs premières bouteilles dès les années 70.

En 1990 leur fils, David, aujourd’hui à la tête du domaine quitte l’école de viticulture et rejoint ses parents sur l’exploitation familiale.

Le domaine

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Le Pinot Meunier qui compose en majorité notre domaine de 8 hectares est un cépage emblématique du terroir Champenois et s’épanouit au gré des saisons dans les sols calcaires de la Vallée de la Marne. C’est grâce à ce terroir unique que ce cépage ancestral noir à chair blanche exprime sa générosité pour donner naissance à des Champagnes de caractère. Cultivé dans les sols de la vallée de marne, son terroir de prédilection, le Pinot Meunier confère à nos Champagnes rondeur et élégance.  

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